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生物生産科学専攻の森田教授の研究が「Tarzan」に掲載されました。

Tarzan 738月号 2018年3月22日
掲載内容:特集 「高ければ太る、低すぎてもダメ「血糖値」」
「日本人の腸内環境に適した賢い炭水化物の摂り方」をテーマにした企画の中で、日本人の腸内フローラの特徴や、近年、注目を集めるMACについて解説。